和菓子コース師範科1回お赤飯 2回ねりきり鯛 3回最中、懐中しるこ 4回豆大福（もち米から作りました） 5回天草からつくるあんみつ（左：天草） 6回注文菓子（娘道成寺） 7回工芸菓子椿と花瓶1週目（部品作成） 2週目（完成） おめで糖（赤飯にみたてたお祝い…

ホームメイドクッキング 和菓子コースの続きパートⅡ5回黄味しぐれ、松しぐれ、羊羹（いちょう） 羊羹（いちょう） 黄味しぐれ 松しぐれ 6回桃山、きんとん、笹のしずく 桃山 パートⅢ1回浮島、栗まんじゅう 浮島 2回あじさい ゆべし 3回花だより 若鮎 4回かの…

ホームメイドクッキング 和菓子コースで学んだメニューを振り返ってみたいと思います。 入会前の体験教室の作品 パートⅠ1回 紅白まんじゅう ２回翡翠羹（ひすいかん） 柏餅 中身は白とよもぎ 3回亥の子餅 わらび餅 4回みたらし団子（さくら、しょうゆ） 水ま…

今日は、昨年4月から1年7ケ月通ったホームメイドクッキング（旧 ホームメイド協会）の卒業式でした。私も無事和菓子コースを卒業しました。卒業式は東京プリンスで。晴れて良かったです。 鳳凰の間私のテーブルは48番でした。 代表取締役の挨拶ニコニコして…

ポポちゃんが我が家に来て今日でちょうど３週間です「ポポちゃん成長日記」という書庫を作りました。 最初はゲージがなくて洗濯物用に使っていたカゴに入れ、飛び出さないようにＤＡＩＳＯ（100円ショップ）のプラボードで囲いをした中で1週間ほど我慢しても…

池袋和風居酒屋小町に行ってきました。ぐるーぽんで6000円のコーヅが3000円というのが出てたので購入し、期限が11/30までだったので。 食前酒、先付 季節の小鉢 お造り（刺身にうるさい母がおいしいと言ってました） 日向鶏と夏野菜のシーザーサラダ 黒豚の…

先週の金曜日、（11/16）銀座リプトンコーナーのバイキングに行ってきました。ホットペッパーのクーポンで1700⇒1530円です。お料理、ケーキ、ドリンクが平日夜は90分食べ放題飲み放題です。 できれば全種類食べたいので少しづつ盛ってきました。 キャベツの…

仙台旅行の続きです。午後はニッカウィスキー工場の見学をしました。ガイドさんがついてグループになって見学します。 最後にお楽しみの試飲ができます。鶴１７年と、こちらの工場だけで作っているウィスキーとアップルワインの計３種類の試飲ができます。自…

仙台で泊まった宿はこちらゲストハウス梅鉢http://umebachi2009.com/ 日替わり夕食 500円です。まぐろの漬＆めかぶ丼、味噌汁、仙台麩入り煮物 こちらは友人が持ってきたニュージーランド発祥のバランシングアニマル この木のピースを組み合わせてバランスを…

仙台に行ってきました！！土曜日は和菓子教室だったので、終わってから一旦家に帰り、大宮へ。大宮からあらかじめYahoo!乗り換え案内で調べていた新幹線に乗ろうと思ったら、あいにく指定席がいっぱいで・・・自由席でいっか、と思ったら自由席は何号車から…

うさちゃんの名前が決まりました。たんぽぽみたいなポポちゃんと名付けました。 ほんとに可愛くて可愛くて まだゲージも買ってなくて、こんなカゴです・・・ ご飯をどれくらいあげたら良いのかよく分からず・・・牧草はいつでも食べられるように、ペレットは…

今日こんなものが我が家にやってきました。中に何が入っているでしょう？？ ジャジャーン 金曜日の会社帰り、商店街で買い物をして帰る途中、ペットショップを通りかかってこの子に一目惚れ。今日お迎えに行ってきました。 このグレーの子は私が15年前に買っ…

11/3（祝）は毎年 航空自衛隊入間基地で入間航空祭が開催されます～今年も行ってきました～！何が目当てってブルーインパルスです！！ まずは被災地で活躍した炊事車見学。は～、なるほど、なるほど～、ガスがついてて、食事を暖められるようになってて～流…

11/3に友達と出かけるので、せっかく和菓子を習っているので和菓子を作ってもっていこうと思い、おだんごとどら焼きを作りました。 まず、皮と同じくらいの大きさに丸く焼くのが難しい・・・火加減は前回より上手にできました。 なかあんは抹茶味にしました…