こねない白ワッサン - goldkiwi92の日記

お料理研究家　熊谷真由美先生のブログにこねないパンの紹介があり
「白ワッサン」を作ってみました。

生地を作るときにちょっと混ぜるだけで、こねないので簡単です。

二次発酵前（成形したところ）　白ワッサンとパニーニ用

発酵後（白ワッサン）
手前が粉をはたいたバージョンで、奥がコンデンスミルクを塗ったバージョン

出来上がり

こちらはホームベーカリーで作った白枝豆パン

ヨガインストラクターの恵美子先生にクッキーの作り方を伝授しました。
丸く焼ける予定が室温が高くてバターが溶けて柔らかかったせいか
平べったくなってしまいましたが、味は美味しかったです。
ココアを混ぜたマーブルバージョンも。