こうちゃんレシピ ～サバ缶と大根のべったら味噌煮～

またまたこうちゃんレシピに挑戦。
サバ缶と大根のべったら味噌煮を作ってみました。
大根は圧力鍋で煮てみました、あとはサバ缶と調味料を合わせるだけ～。
さすがこうちゃんレシピ、簡単だ。
ひと煮立ちさせて、一晩置いて、今日煮詰めました。
放っておいたら焦げ付く寸前でした～(^_^;　危ない、危ない。

こうちゃんのように上手に盛りつけができませんが・・・
かいわれがなかったので万能ネギを散らしてみました。

ネギといえば「秘密のケンミンショー」でやっていたのですが、
関西の方はネギを使ったらまた植えるとか～。
東京では捨てちゃいますが、私も真似してコップで水栽培をしてみたら～
１週間でこんなに伸びました。
繰り返していくとネギがだんだん細くなっていくので、５～６回
使ったら新しいものに替えるそうです～。
面白い。

今日のランチ。
若鶏のオーブン焼き。
量も多いし、熱いし、食べるのが大変でちょっと食べ過ぎでした～。