キッシュ

これは前に作ったキッシュです。
冷凍バイシートが残っていたので、何か作らなきゃと思い、
作ったのがこれ。
ケーキ型にパイシートを敷き、炒めたベーコンと玉ねぎ、
プチトマト、ゆでたブロッコリーを入れ、チーズを散らし
生クリームと卵を混ぜたものを流し込んでオーブンで焼きました。
トマトを入れたせいか、切ったらジャーッと水分が流れだしました。
もっと焼けば良かったのか、それとも冷ましてから切るべきだったのか。