栗の渋皮煮をつくりました今年初の栗です～。はじめて渋皮煮なるものを作ってみました。重曹で煮て、水を取り替えて煮て、また水を取り替えて煮て・・・けっこう面倒くさいんですねぇ～・・・。レシピでは醤油を入れると書いてあったけど、赤ワインで煮てみ…
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