ケンタミックスパウダー２

ケンタミックスパウダーが届いたので、ＫＦＣ似の鶏肉の唐揚げに挑戦

１．卵＋牛乳の液につけてケンタミックスパウダーをまぶす
２．油が160℃になったら鶏肉を入れる
３．圧力鍋で蒸気が出たら弱火で５分
４．でき上がって蓋を開けたところ
５．でき上がり
６．本物
７．両方

圧力鍋で油を使うのは初めてだったのでビビって低温で入れてしまったので
かなりベタベタなでき上がりになってしまいました。
衣は本物に近い味になっていましたが、何といっても鶏肉の味が違う。
本物は肉まで味がついている！？
やはり普通のスーパーの肉ではＫＦＣのハーブ鶏にはかないませんね～。

次回はもっと近ずけるよう頑張ります。

http://kissyouen.com/kenta_001.htm